辣妹聊天室开展食堂食品安全及诺如病毒防控工作

5月7日至10日，辣妹聊天室后勤与基建管理处开展了对全校食堂食品安全及诺如病毒防控专项排查检查工作。

绿茵、桃园、龙源3个食堂，自上而下，严格开展自查自纠，不仅建立了详实的自查台账，确保每一项食品安全措施可追踪、可问责，而且立行立改，签订了相关安全承诺书。后勤餐饮管理中心组织专项检查队伍，深入实地，对食堂管理的每一个环节进行“体检”，确保防控措施执行到位、标准不打折、诺如病毒防控不松懈。检查内容覆盖了从食材采购源头到加工操作、从环境卫生到餐具消毒的全过程，不留死角，以科学严谨的态度筑起校园食品安全的坚固防线。

各食堂负责人表示，将全力以赴，严格遵循食品安全、诺如病毒防控的各项承诺与指导方针，将师生健康安全放在首位，继续秉持预防为主的原则，常抓不懈，持续监测、培训，确保诺如病毒防控工作取得实效，让校园成为真正的平安之地。

后勤餐饮管理中心负责人说，食品安全无小事，平安校园是大事。校园安全稳定是发展的前提，要通过这次自查自纠，不仅发现问题，更要解决问题，形成一套行之有效的常态机制，把学校食堂的食品安全及诺如病毒防控工作持续深入推进，让校园食品安全管理和诺如病毒防控成为校园安全稳定的坚固基石。（供稿单位：后勤处 图片来源：后勤处）